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鯛の鯛

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鯛の焼きむすび茶漬けの鯛飯を仕込んでいたら、出てきました。
鯛の鯛とは、鯛の中にあり、とりわけマダイのものが最も形が美しいのと、何れの魚の場合もこの部分はその魚ではなく鯛に似るためか、どの硬骨魚のこの部分も「鯛の鯛」というみたいです。

でも「鯵の鯵」、「ヒラメのヒラメ」のようにその魚の呼称を重ねて呼ぶ場合もあるみたいです。

鯛の鯛は江戸時代の文献には既に使われてたみたいで、「めでたい鯛の中でさらにめでたい形である」とされ、縁起物として喜ばれていたそうです018.gif
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by shin7300 | 2012-06-30 09:59 | 料理 | Comments(1)
Commented by アツシ at 2012-07-03 06:28 x
食べ鯛
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