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目板鰈 (メイタガレイ)

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美味しそうなメイタガレイ。
よく行く魚屋さんが改装のため盆まで休みなので、久々に魚を買いました。
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ほぼ禁断症状…(笑)

魚好きな私には苦痛の日々でした。
舟入市場の中にある魚屋さんでみつけました。

結構大きいサイズ。30センチくらいありました。
目と目の間に板があるからこんな名前がついているみたいです。
板というか棘です。因に油断して刺さってしまいました(涙)
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刺身旨いです。

残った骨は骨煎餅に…ビールにとてもあうあう!068.gif
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次の日の朝も食べてしまいました。お刺身です。
うまいですわ〜
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魚は本当に美味しいです。我慢せずに買って食べます。
カレイは骨まで美味しいので食べてみてください。癖になりますよ。

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by shin7300 | 2013-04-19 10:46 | 料理 | Comments(0)
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