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家族で食事って楽しいです。

久しぶりにブログ更新の時間がとれました。
余裕がなくて情けない…。しっかし、ゴールデンウィークは急がしくって大変でした。

4月27日〜29日に妻の両親が由布院から私の荷物を軽トラックにのせて来てくれました。
本当にありがとうございます。長旅、ご苦労だったと思います。
由布院をでて6年くらいたつのですが…その間、置かせてもらってすいませんでした〜

27日は私の両親と妻の5人で店に来てくれ、28日は私が料理を作りました。
28日は私と同級生の妻の弟くんも来てくれ5人で楽しくお食事でした。
みんなで食べると美味しくなりますよね。楽しい=美味しい。これ結構大事です。
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地御前の牡蠣と鶏の鍋。鶏は塩こしょうして皮目だけカリカリにフライパンで焼いています。
こうすると皮も美味しいです。弱火でじっくり焼くのがコツ。
実は牡蠣よりも鶏が人気でした。

活き蛸の刺身、吸盤とアサツキのぬた和え、岩国蓮根の天ぷらと山菜天ぷら。
穴子の炊込みご飯。
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5人で食べると速攻でなくなりました。作り足りない感じを残しながら二次会をして…疲れていた事もあり私はすぐベットで就寝。

お話がそんなに出来なくて残念でしたが本当に楽しかった。
お義父さんお義母さん、ありがとうございました。時間をつくって今度は由布院に伺います。

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by shin7300 | 2013-05-08 11:07 | 日々のこと | Comments(0)
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