日曜日の夜は釣れた魚を使って料理。
大量だっただけに、水洗いもかなり大変でした。 食べてもらうのは両親にも手伝ってもらいました。釣った魚は新鮮なのでいいです。 しかし〜久々の魚にありつけたと思ったら…まさかの魚三昧の日々。贅沢な悩みです。 あこうの寿司。 あこう刺身。 初日は寿司とお吸い物。 あこう、あこうの昆布〆、ヒラメの縁側とひらめ、餌の鯵の片身、ハゲの片身の寿司。 鯵の寿司が…鯵がでか過ぎて口の中が鯵でいっぱいになりました…半分にすればよかった… そして、あこうのあらはあら炊きにしました。 余宮さんの器。やっぱカッコいいですね。 寿司は昔修行した旅館の料理長が寿司屋にいたことがあり、そのとき教わりました。 ただ、寿司屋さん程クオリティーは高くないので…家族や知人に食べて頂く程度です。 本当に楽しい時間でした。 しかも、かなりお腹いっぱい。 釣りの疲れもあり、10時過ぎには寝ていました。 魚大好きな私。この1週間は魚を食べていけそうです。嬉し〜 応援よろしくお願いします。→
by shin7300
| 2013-06-18 10:48
| 料理
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