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楳心果

旅行の続きに戻ります。
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東京に着いてすぐ、目黒区八雲のある店に伺いました。
私が由布院で勤めていた無量塔の創始者の藤林晃司氏とも交流があった、緒方慎一朗さんというデザイナーの方がやっているお店。

ここには、日本の洗練された物が沢山。
会員制の八雲茶寮という料理屋、そして茶房、和菓子を扱うショップ、工芸品を展示するスペース。
日本の伝統を大事にしながら、世界に発信するお店です。

いまこの八雲茶寮の料理長は、東京の時とてもお世話になった坐来の料理長がされています。
久しぶりに中を見学したり、お茶をしたり、とても有意義な時間を過ごさせてもらいました。

茶房のテーブルは神代松
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古代から土に埋まっていた松の無垢材。 木目の美しさが際立つうづくり、 侘びのある絶妙な風合いにはんなり…
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東京の時の思いが溢れて何とも言えない感情になっていました。
素敵なおもてなし、美味しい時間はあっという間に過ぎて行きました。
梅原料理長。ほんとうにありがとうございました〜。
またいつか伺います。

応援よろしくお願いします。→広島ブログ
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by shin7300 | 2014-05-27 11:35 | 日々のこと | Comments(8)
Commented by tanat6 at 2014-05-27 16:58
素敵な空間!
会員制の食事倶楽部なんて、魯山人の星岡茶寮みたいですね。

幻の神代松、見て触れてみたいです。
Commented by 季切少楽 at 2014-05-27 20:29 x
おじゃまします(*^_^*)

のれんの紋は打板(雲版)でしょうか?
禅宗に関係のある文様ですね。
シンプルでステキですね(*^_^*)
Commented by m-rica at 2014-05-28 10:43
清々しい空気を、感じました ありがとうございます*
Commented by shin7300 at 2014-05-28 10:50
tanaさん、最高の空間ですよ。
会員制の料理屋さんですが、私が予約する事も可能です。

神代松、触れてみたら凄く落ち着きますよ。
凛としている空間。是非行ってみて下さい。
Commented by shin7300 at 2014-05-28 10:52
季切少楽さんありがとうございます。
紋の雲版によく気付かれましたね。

交流のあった、無量塔の創始者の藤林との交流からそう言った物に目がいく様になったのではと推測しています。

シンプルで気持ちいい。凛とした空気が流れています。
Commented by shin7300 at 2014-05-28 10:54
ricaさん、少しの写真でそう感じてもらえたなら嬉しいです。

行くともっと感じる事が出来るお店ですよ。
是非お茶をしにいってみてください。気持ちいい時間が過ごせますよ〜♪
Commented at 2014-05-28 16:18 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by shin7300 at 2014-05-29 11:24
KANAさん本当に素敵な場所なんですよ。

八雲茶寮、日にちが決まりましたら連絡下さい。
予約の電話をしてみます〜♪
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