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旬の味

旬のお刺身二種を。
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竹に旬と書いたお皿に。
味のいい事、甘みの有る事刺身が最高です。
紋甲烏賊には包丁目をしっかり入れて甘みを出します。

また鰺が安くあったのでとっても経済的。
今日は郷土料理のりゅうきゅうをつくります♪



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by shin7300 | 2015-03-28 10:34 | 料理 | Comments(2)
Commented by tanat6 at 2015-03-28 14:39
りゅうきゅう いいですねぇ~

器もまさにこの季節ならでは。
四季があるって幸せなことですね。
Commented by shin7300 at 2015-03-29 15:48
絵唐津は季節があるからいいですよね。

大好きです。
器にも料理にも旬がありますからね
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