式が終わったあと、宿泊先の石葉さんで美味しい夕食を頂きました 升酒で乾杯 先付 蓮根豆腐 順菜 辛子 前菜 鴨ロース 川海老空揚げ もろこしすり流し 穴子胡麻寿司 雲丹ゼリーかぼす寄せ 酢取茗荷白酢がけ 車海老旨煮 銀杏松葉刺し まさかここで浴衣でケーキ入刀 お椀 鱧葛叩 焼椎茸 万願寺 生姜 冬瓜すり流し お造り 鯛 伊勢海老 紅白より 花穂 蔓菜 山葵 焼き物 函南鮎炭焼き 冷鉢 小芋 白アスパラ トマト スナップエンドウ 南京 揚げ物 シャコ空揚げ うてな茄子 止め肴 無花果 カリフラワー 湯葉餡 食事 鯛赤飯 赤出汁 香の物 水菓子 小玉西瓜 桃 ワインゼリー掛け 甘味 祝菓子 抹茶 室礼 どれも美味しかった。 25人位が一斉スタートで、作る方も出す方も大変だっただろうと思いますが、夫婦共々、勉強になりました。 #
by shin7300
| 2012-07-25 20:12
| グルメ
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今日は友人の結婚式があり、神奈川県の湯河原温泉に来ています。 五所神社という、源頼朝が戦勝祈願をした地元では由緒ある場所でありました。 樹齢800年のクスノキ(かなり大きい)やイチョウがありました。 広島があまり暑かったせいか、涼しくてとてもよかったです。 幸せを分けてもらいました。 本当におめでとう これから色んな事があるだろうけど思いやりを大切にして支え合って幸せな日々を過ごしてください。 #
by shin7300
| 2012-07-24 17:47
| 日々のこと
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成長の速度の速さにビックリ いつの間にか梅雨も明け、夏真っ盛りですね。汗っかきの私にはつらい時が来ました。 生まれたのが夏なのに夏が苦手なのはなぜですかね? 風船葛の成長楽しかったのですが、もう種ができて枯れていくと思います。 あっという間に過ぎていく日々にも意味があって、そんな日々を大切に生きていきたいですね。 #
by shin7300
| 2012-07-20 09:43
| 花
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夏に胡瓜のぬか漬けとか、美味いですよね〜 日本は独自の発酵文化があり、とても凄いと思います。 糠と塩と水を混ぜて乳酸発酵するとかすごい発見だと思います。 感性だけで作っていた昔の人に感謝 便利になるのも大切ですが、このような食文化を忘れる事がないように伝えていきたいです。 #
by shin7300
| 2012-07-13 10:04
| 料理
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で、この前の椀に納得がいっていなかったのでリベンジ やっぱり、真ん中を渡さずにお椀にする方がかっこいいですな。 形になります。 鱧の中に入っている浮き袋も入れました。 プリプリで旨いんですよね〜。朝食で作ったのですが、朝から元気モリモリです。 今日も一日頑張れそうです。 #
by shin7300
| 2012-07-11 11:07
| 料理
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