松茸狩りを叔父さんに連れて行ってもらいました。 とても晴天でした。 去年は初めて同行させてもらいましたが、一本も見つける事が出来ず、毎回おこぼれを頂いてたので今年はリベンジ戦。 しかし今年は、去年とは反対に不作だと言われているようなので、あまり期待はできませんが、継続していく事に見えてくるものだと思っています。 しかし夏に暑過ぎてあまり雨も降ってないので、期待しない方がいいのかなとも思います。 現地について霧が少し出ていてひんやりしていました。 探し始めた物の、これが面白い位に分からないんですよね〜?? 落ち葉の色と土の色と同化してさっぱり分からん。 あ゛〜今日も駄目かと思っていたら…叔父さんが見つけました。 しかも同じポイントにええサイズのやつが三本もついています。 すっっ! すごすぎる。 あらいいサイズですね。 いろいろポイントを探り回ったのですが、土が乾燥しすぎてまつたけの気配がなし。 今日も朝の7時過ぎから昼までやって駄目でした。 叔父さんからまたお裾分けを頂いて、松茸うどんを食べました。 母が、松茸の料理はうどんが美味しいと言うからうどんで食べてみると、本当に美味しい。 新蕎麦をすすったら香りがたってくるのと、一緒ですね。 少しだけグリルで焼まつたけもしました。 美味しかった〜 叔父さんいつもありがとう。 今年も秋の味を味わえました。 また来週晴れたら、松茸狩りに行ってこようと思います。 応援よろしくおねがいします→
by shin7300
| 2012-10-22 01:07
| 食材
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Comments(5)
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アツシ
at 2012-10-22 20:47
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来週一緒に行きたーい!!
松茸うどん絶対食べたーい!!
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アツシ
at 2012-10-22 20:47
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来週一緒に行きたーい!!
松茸うどん絶対食べたーい!!
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絵図屋LAN
at 2012-10-23 09:43
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shin7300 at 2012-10-23 10:14
部家さまコメントありがとうございます。
何でもそうですが、取れ立てのものはパワーが違いますよね。 和食は調理法がシンプルなので、素材ありきです。 いい食材に沢山触れる事でいい物を作っていけるような気がして、いろいろと勉強しています。
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shin7300 at 2012-10-23 11:06
あつしさんコメント一気に送り過ぎじゃわ。
松茸うどんは本当に美味しいですよ。 今年は不作でキロあたり5万円から6万円で市場では流通しているみたいです。 広島の松茸は本当に品質がいいので美味しいですよ。 でも今年はなかなか容易に採らせてくれなさそうです。
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